Вуглеводи

Глюкоза -  багатоатомний спирт: взаємодія  з купрум (ІІ) гідроксидом  

Демонстраційний дослід "Окиснення глюкози амоніачним розчином аргентум(І) оксиду

Лабораторний дослід №2 "Окиснення глюкози свіжоодержаним купрум(ІІ) гідроксидом"

Полісахариди

Властивості крохмалю

Взаємодія крохмалю з йодом